Jaap kent vrijwel iedereen en weet je van alles te vertellen over de buurt. Fotograferen doet hij ook graag. "Ik druk ze zelf af. Een hele map vol heb ik thuis liggen. Dure hobby, dat wel. Die cartridges zijn peperduur."

Deze ochtend had Jaap zijn fotoverzameling meegenomen, zodat ik ze eens op mijn gemak kon bekijken. Op een van de foto's zie ik Jeanette op haar galerij, die helemaal volstaat met plantjes. "Dat is nou haar tuin", zegt Jaap. "Die houdt zij helemaal alleen bij." Verder komen er veel schepen komen voorbij en de haven, zijn hond en zijn vrouw...

Oei, zijn vrouw! Hij schrikt van de tijd. "Even bellen dat ik wat later ben," zegt hij en pakt zijn enorme mobiele telefoon. Tegen een uur of twaalf heeft zijn vrouw namelijk altijd het eten klaar staan. Lekkere Hollandse pot, want buitenlands eten lust hij niet zo.

"Ja,  je weet het, wat een boer niet kent, dat vreet 'ie niet, haha", lacht hij. "Ik heb alles geprobeerd hoor!  Surinaams, Indisch... je moet alles een keer proeven. Maar geef mij maar een lekker bordje kapucijners, vind ik nog het lekkerst. En weet je waar ik echt van kan smullen? Geprakte aardappels met een beetje karnemelk!!

HMMM, lekker Jaap. Ik hou het bij mijn broodje kaas.